枸骨-老虎刺

枸骨（Ilex cornuta Lindl. & Paxton），冬青科冬青属常绿灌木或小乔木。

枸骨原产于中国长江中下游区域，在朝鲜也有分布。

枸骨根有滋补强壮、活络、清风热、祛风湿之功效；

枝叶用于肺痨咳嗽、劳伤失血、腰膝痿弱、风湿痹痛；

果实用于阴虚身热、淋浊、崩带、筋骨疼痛等症，在《全国中草药汇编》和《本草纲目》中有记载。

枸骨种子含油，可作肥皂原料；树皮可作染料和提取栲胶；

木材软韧，可用作牛鼻栓；

树形美丽，果实秋冬红色，挂于枝头，可以供庭园观赏。

枸骨有个别名叫“鸟不宿”，形容它的叶子多刺，连鸟都不会停在上面，实际上它的成熟果会吸引大量鸟类停留。

枸骨的花语代表了友好、平安和幸福，是欧美国家重要的圣诞花木之一。

化学成分

枸骨的化学成分主要有三萜皂苷、黄酮和多酚等多种类型化合物，已从其叶中分离鉴定出多个化合物，其中三萜皂苷及其苷元18个，黄酮及其苷类5个，多酚类及衍生物5个，脂肪酸类7个，其他类6个。

三萜皂苷及其苷元枸骨中富含三萜及其苷类化合物。已发现的苷元有3种类型，分别为羽扇豆烷型、乌索烷型和齐墩果烷型；糖的种类主要有阿拉伯糖、葡萄糖及其衍生物，连接位置分别为3位和（或）28位。枸骨的三萜皂苷及苷元

黄酮及其苷类从枸骨的叶中分离得到槲皮素、异鼠李素和金丝桃苷。2010年，除了分离到上述3个黄酮外，还从叶中分离得到山奈酚-3-o-β-D-葡萄糖苷和异鼠李素-3-o-β-D-葡萄糖苷。

多酚类及其衍生物从枸骨甲醇提取物中分离得到3,4-二咖啡酰鸡纳酸和3,5-二咖啡酰鸡纳酸。从枸骨的叶中分离得到2,4-二羟基苯甲酸和3,4-二羟基桂皮酸。2002年，从枸骨的叶中分离得到七叶内酯。

脂肪酸类从枸骨的叶中分离得到5个长链脂肪酸或醇。从枸骨叶的脂溶性部位分离得到有机酸类正二十二烷酸和正二十六烷酸。

其他类从枸骨叶的脂溶性部位分离得到链状倍半萜tanacetene。从枸骨甲醇提取物中分离得到腺苷和2个新的糖脂类化合物苦丁茶糖脂素甲、乙。从枸骨的叶中分离得到胡萝卜苷哺。

注：

三萜皂苷

抗炎作用：能抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应，如娑罗子所含的七叶皂苷具有抗炎作用，可用于治疗各种炎症性疾病。

抗肿瘤作用：通过诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞增殖和转移等机制，发挥抗肿瘤活性，如人参中的人参皂苷对多种肿瘤细胞具有抑制作用。

免疫调节作用：能够增强机体的免疫功能，提高机体抵抗力，如黄芪中的黄芪皂苷可调节免疫细胞的功能，增强机体的免疫应答。

降血脂作用：有助于降低血液中的胆固醇、甘油三酯等血脂水平，预防心血管疾病，如泽泻中的泽泻皂苷具有降血脂作用。

抗血栓形成：抑制血小板聚集和血栓的形成，从而预防血栓性疾病的发生。

黄酮

抗氧化作用：是一种很强的抗氧化剂，可有效清除体内的氧自由基，阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生，如银杏叶中的黄酮类化合物具有很强的抗氧化活性。

改善心血管功能：可以改善血液循环，降低胆固醇，降低心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状，如葛根中的葛根素具有扩张血管、改善心肌供血等作用。

抗菌抗病毒作用：对多种细菌和病毒具有抑制作用，如黄芩中的黄芩苷具有抗菌、抗病毒的功效。

黄酮-槲皮素

抗氧化：具有强大的抗氧化能力，可清除自由基，是维生素 E 的 50 倍，维生素 C 的 20 倍，有助于减轻炎症反应。

心血管保护：能降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，对冠心病及高血压患者有辅助治疗作用。

抗血栓：抑制血小板聚集和 5 - 羟色胺的释放，对 ADP、凝血酶和血小板活化因子诱导的血小板聚集均有明显抑制作用。

抗肿瘤：能显著抑制促癌剂的作用、抑制离体恶性细胞的生长、抑制艾氏腹水癌细胞 DNA、RNA 和蛋白质合成。

抗炎作用：抑制炎性生物酶的渗出，减轻炎症反应，如芦丁具有抗炎、抗过敏等作用。

降血糖作用：某些黄酮类化合物具有降低血糖的作用，如桑白皮中的黄酮类成分可通过调节糖代谢相关酶的活性，发挥降血糖功效。

黄酮-异鼠李素

止咳祛痰：具有止咳祛痰的功效，可用于治疗咳嗽痰多等症状。

消食化滞：有助于消化，可缓解消化不良、食积腹痛等问题。

活血散瘀：能够促进血液循环，消散瘀血，可用于治疗跌扑瘀肿、瘀血经闭等病症。

黄酮-金丝桃苷

抗炎：对多种炎症具有抑制作用，可用于治疗急性乳腺炎、肺炎、支气管炎、皮肤炎等炎症性疾病。

心血管保护：对心肌缺血有保护作用，可降低心肌细胞凋亡率，抑制乳酸脱氢酶释放，提高超氧化物歧化酶活力，降低丙二醛生成量。

抗氧化：可以清除体内的自由基，延缓皮肤衰老，促进皮肤的新陈代谢。

解痉镇痛：可作为钙离子通道阻滞剂，减少痛神经末梢钙离子内流，对原发性痛经有较好的治疗效果。

枸骨叶因含有槲皮素、异鼠李素、金丝桃苷等成分，确实具有与这些成分相似的药理活性，尤其在心血管保护、抗炎、抗氧化等方面表现突出，但其功效需结合整体药性和临床应用来看，使用时建议咨询专业医师或药师。

主要价值

观赏价值

本种之树形美丽，果实秋冬红色，挂于枝头，与欧洲之圣诞树Ilex aquifolium L.可以媲美并代替供庭园观赏。

枸骨枝叶繁茂，叶形奇特，树形美丽，果实秋冬红色，挂于枝头，尤其是秋后红果累累，鲜艳美丽，是观叶观果兼优的花卉品种，可以供庭园观赏。

药用价值

枸骨根有滋补强壮、活络、清风热、祛风湿之功效；

枝叶用于肺痨咳嗽、劳伤失血、腰膝痿弱、风湿痹痛；

果实用于阴虚身热、淋浊、崩带、筋骨疼痛等症，在《全国中草药汇编》和《本草纲目》中有记载。

叶含皂苷、鞣质、苦味质等；树皮含生物碱等。

叶、果实和根都供药用，叶能治肺结核潮热和咯血，果实常用于白带过多和慢性腹泻，根常用治风湿痛和黄疽肝炎；

枝、叶树皮及果是滋补强壮药；其根、枝叶和果入药，根有滋补强壮、活络、清风热、祛风湿之功效；

枝叶用于肺痨咳嗽、劳伤失血、腰膝痿弱、风湿痹痛；果实用于阴虚身热、淋浊、崩带、筋骨疼痛等症。

功能

枸骨茶，叶：微苦，凉。养阴清热，补益肝肾。

枸骨子：苦，涩，微温，补肝肾，止泻。

根：苦，凉。祛风，止痛，解毒。

农村珍贵的枸骨叶，有3大妙用，解决了生活中很多人的烦恼

枸骨茶，叶：肺结核咯血，肝肾阴虚，头晕耳鸣，腰膝酸痛。

枸骨子：体虚低热，月经过多，白带异常，腹泻。

药酒“枸骨根酒”能起到祛风除湿、舒筋止痛的功效，可用于缓解关节疼痛

根：清火，骨节酸痛。

临床应用

肺痨：枸骨嫩叶30克，烘干，开水冲泡，代茶饮，或枸骨叶、沙参、麦冬、白芨各9～15克。水煎服。

头晕耳鸣，腰膝酸痛：枸骨叶、枸杞子、女贞子、旱莲草各9～15克。水煎服。

风湿性关节炎，腰及关节痛：鲜枸骨嫩枝叶120克（捣烂），加白酒360克，浸1日。每晚睡前温服15～30 克。

治百日咳：枸骨根15～25克，水煎服。

禁忌：孕妇慎服。 

药理作用

1、降血脂作用 枸骨叶的水提取物能明显改善正常大鼠的脂蛋白代谢，使脂蛋白水平及其运载机制处于良好状态，对高血脂症的发生有良好的预防。

2、抑菌作用枸骨叶的萃取物对金黄色葡萄球菌（Staphylo coccus aureus）、沙门氏菌（Salmonellaspp.）和大肠杆菌（Escherichia coli）等均有一定的抑菌活性。枸骨叶的醇提物、乙酸乙酯萃取物及正丁醇萃取物对白色念珠菌（Candida albican）和光滑念珠菌（C. glabrata）2种深部条件致病真菌具有很好的抑制作用。

3、抗生育作用 枸骨具有良好的避孕效果。用枸骨煎剂喂养小白鼠，结果表明，枸骨可使小白鼠生育功能下降。苦丁茶枸骨叶的醇提取物有避孕作用，丙酮提取物皮下注射可终止小鼠早孕; 腹腔注射对小鼠有终止早、中、晚孕作用，灌胃给药对小鼠早孕、中孕则无明显作用，对大鼠腹腔注射也有抗早孕作用。

4、单体化合物的药理作用枸骨中含有大量的熊果酸。已有的研究证明，熊果酸具有镇静、消炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡和降低血糖等多种生物效应。熊果酸具有较显著的提高免疫的作用及抗致癌、抗促癌、诱导F9畸胎瘤细胞分化和抗血管生成作用。

枸骨叶中含有槲皮素和金丝桃苷，具有较强的镇痛、增强脑组织血流量和抗脑缺血性损伤等活性。对分离得到的化合物进行研究表明，枸骨苷4对小鼠缺氧和氯仿诱发的小鼠心室纤颤无保护作用，对脑垂体后叶素诱发的大鼠心肌缺血有一定的保护作用，可显著降低心肌收缩力。从枸骨甲醇提取物中分离得到的腺苷对冠脉血流有增加作用，3,4-二咖啡酰鸡纳酸对前列腺环素（PGI2）的释放有较显著的促进作用。

各部位用法与用量

1. 叶片

（1）内服

煎汤：取干叶 10-15 克（鲜叶 30-60 克），加水煎煮 20-30 分钟，滤渣后温服。

��#9654; 适用：肺热咳嗽、阴虚发热。

泡茶：

干叶 3-5 克，沸水冲泡焖 10-15 分钟，可反复冲泡 2-3 次。

搭配：与菊花、麦冬同泡，增强清热润肺功效。

��#9654; 适用：日常保健、咽喉干燥。

入丸散：研磨成粉，每次 1-3 克，温水送服。

（2）外用

煎水熏洗 / 泡脚：鲜叶或干叶 50-100 克，煎水后趁热熏洗患处（如风湿关节、皮肤瘙痒）。

捣敷：鲜叶捣烂敷于外伤出血处，可止血止痛（需先清理伤口）。

2. 果实

（1）内服

煎汤：取干果 10-15 克（鲜果 20-30 克），煎煮 15-20 分钟，可加红枣、枸杞调味。

��#9654; 适用：肝肾阴虚、腰膝酸软。

浸酒：干果 50 克，浸入 500 毫升白酒中，密封 7 天后饮用，每日 10-15 毫升（需遵医嘱）。

��#9654; 功效：补肾强骨，适用于中老年筋骨虚弱。

入药膳：与鸡肉、排骨同炖，如 “枸骨子炖鸡汤”，辅助调理肾虚体弱。

（2）外用

鲜果捣烂敷于冻疮处，缓解局部肿痛（需注意皮肤敏感情况）。

3. 根

（1）内服

煎汤：干根 15-30 克（鲜根 30-60 克），水煎服，每日 1 剂。

��#9654; 适用：风湿关节痛、肺热咳嗽。

配伍用药：与威灵仙、羌活等祛风湿药同用，增强止痛效果。

（2）外用

煎水熏洗或热敷：用于跌打损伤、局部瘀肿。

三、经典方剂与配伍

治肺热咳嗽：

枸骨叶 15 克，桑白皮 10 克，桔梗 6 克，水煎服（出自《湖南药物志》）。

治腰膝酸软：

枸骨子 12 克，杜仲 10 克，牛膝 10 克，水煎服（出自《浙江药用植物志》）。

治风湿痹痛：

枸骨根 30 克，五加皮 15 克，鸡血藤 15 克，泡酒饮用（民间验方）。

四、注意事项

禁忌人群：

脾胃虚寒者：枸骨性凉，易伤脾胃，需搭配生姜、红枣等温性食材。

孕妇及哺乳期女性：需经中医师指导，避免自行使用。

低血压、低血糖者：长期大量服用可能加重症状，需谨慎。

用量控制：

叶片每日内服不超过 15 克，果实不超过 20 克，根不超过 30 克（鲜品可适当增加，但需遵医嘱）。

采摘与炮制：

叶片秋季采摘，晒干或烘干；果实秋冬成熟时采收，晒干；根全年可采，洗净切片晒干。

鲜叶需去除边缘尖刺，避免刺伤口腔或皮肤。

药物配伍：

不宜与寒凉药物（如石膏、知母）同用，以免损伤阳气。

五、总结

枸骨全身是宝，叶片偏清热养阴，果实偏补肝肾，根偏祛风止痛，临床应用需根据体质和症状辨证使用。作为中药材，建议在中医师指导下配伍用药，避免盲目自用。日常保健可选择温和的泡茶或药膳方式，但需注意观察身体反应，如有不适及时停用。

枸骨子（果实）采收时间

1. 最佳采收期

时间：秋季果实成熟后至冬季落叶前（通常为 10 月至 12 月）。

判断标准：

果实颜色由绿色转为鲜红色，表皮光亮，果肉饱满，种子坚硬。

成熟果实的药用成分（如苷类、有机酸）含量较高，药效最佳。

2. 采收方法

人工采摘：用剪刀或手轻轻摘取果实，避免损伤枝条。

注意事项：

避免采收未成熟的青果（药效不足）或过度成熟的果实（易脱落腐烂）。

分批采收：同一植株上果实成熟度可能不一致，可分 2-3 次采摘。

3. 加工处理

清洗：去除杂质和果柄，用清水快速洗净（避免长时间浸泡）。

干燥：

晒干：置于通风干燥处摊开，每日翻动，约 5-7 天晒干至果肉坚硬、种子易分离。

烘干：恒温 40-50℃烘干，需注意通风，防止霉变。

储存：干燥后装入透气布袋或密封罐，置于阴凉干燥处，防潮防虫。

二、枸骨根采收时间

1. 最佳采收期

全年可采，但以 秋季（9-11 月）或春季萌芽前（2-3 月）** 为佳。

原因：

秋季植株生长缓慢，根系养分积累充足，药效较强。

春季萌芽前采收对植株损伤较小，利于后续生长。

2. 采收方法

挖掘：远离主茎 30-50 厘米处开沟，小心挖出侧根及须根，保留主根以维持植株存活。

分株采收：对于丛生植株，可将部分根系连同分蘖苗一同挖出，既采收药材又可用于繁殖。

注意事项：

避免在雨季采收（土壤黏重，根系易腐烂）或夏季高温时采收（植株蒸腾作用强，易枯死）。

野生植株需遵循资源保护原则，避免过度采挖导致生态破坏。

3. 加工处理

清洗：去除泥土和须根，用流水洗净（可保留少量细根）。

切片与干燥：

切成厚 0.5-1 厘米的饮片，或劈成小块。

晒干或烘干（温度控制在 50-60℃），至断面无白心、质地坚硬。

储存：干燥后密封保存，防蛀防霉，定期检查。