水蓼（Persicaria hydropiper (L.) Spach），为蓼科蓼属，是一年生直立草本植物。别名辣蓼。

其它别名:蓼、蔷、蔷虞、虞蓼、泽蓼、辣蓼草、柳蓼、川寥、药蓼子草、红蓼子草、白辣蓼、胡辣蓼、辣蓼、辣柳草、撮期、辣子草、水红花、红辣蓼、水辣蓼。

株高达80cm；茎为红紫色，无毛；叶互生，披针形或椭圆状披针形，有短缘毛；穗状花序腋生或顶生，花稀疏，上部白或淡红色；瘦果卵形扁平，黑色无光；花期5-9月，果期6-10月。 水蓼始载于《新修本草》，蓼类皆高扬，故字从蓼，示高飞貌，生水泽中，叶大似马蓼，故名。古代为常用调味剂。

《本草纲目》中提及水蓼说：“韩保升所说甚明。古人种蓼为蔬，收子入药。故《礼记》烹鸡豚鱼鳖，皆实蓼于其腹中，而羹脍，亦须以蓼也。后世饮食不用，人亦不复栽，惟造酒曲者用其汁耳。

”水蓼味辛，性平。有化湿行滞，祛风消肿的功能。用于治疗腹痛，吐泻，痢疾，风湿，脚气，痛肿，疥癣，跌打损伤等。

内服可煎服或捣汁；外用可煎水浸洗或捣敷。 另外因其花序秀丽，花期长，可用于园林湿地、水边绿化。

药理作用

1、止血作用。

2、抗炎作用。

3、抗癌作用。

4、抗氧化作用。

5、抗生作用。

6、其他作用，有镇痛作用，所含的挥发油有扩张血管和降低血压的作用，并能降低小肠和子宫平滑肌张力，对皮肤有刺激性，可致皮肤发炎。

现代应用

1、治疗细菌性痢疾，肠炎。

2、治疗子宫出血。

《植物名实图考》：“治跌打损伤，通筋骨。”

《本草衍义》：“（水蓼）今造酒，取以水浸汁，和面作曲，亦假其辛味。”

药用价值：

入药部位：地上部分。

性味：味辛、苦，性平。

归经：归脾、胃、大肠经。

功效：行滞化湿，散瘀止血，祛风止痒，解毒。

主治：用于湿滞内阻，脘闷腹痛，泄泻，痢疾，小儿疳积，崩漏，血滞经闭，痛经，跌打损伤，风湿痹痛，便血，外伤出血，皮肤瘙痒，湿疹，风疹，足癣，痈肿，毒蛇咬伤。

相关配伍

1、治痢疾，肠炎：水辣蓼全草60g。水煎服，连服3天。（《浙江民间常用草药》）

2、治小儿疳积：水辣蓼全草15-18g，麦芽12g。水煎，早晚饭前2次分服，连服数日。（《浙江民间常用草药》）

3、治风湿疼痛：水蓼15g，威灵仙9g，桂枝6g。煎服。（《安徽中草药》）

4、治蛇头疔：鲜水蓼、芋叶柄各20g。捣烂加热敷患处。（《福建药物志》）

5、治咽喉肿痛：鲜辣蓼花序1把。捣烂取汁，兑白糖服，每次服60g。（《河南中草药手册》）

用法用量

内服：煎汤，15-30g，鲜品30-60g；或捣汁。

外用：适量，煎水浸洗；或捣敷。

炮制

一、采集加工

在播种当年7-8月花期，割起地上部分，铺地晒干或鲜用。

二、炮制方法

取原药材，除去杂质，抢水洗净，切段，干燥。