木槿（Hibiscus syriacus L.），锦葵科木槿属落叶灌木，高3-4米，小枝密被黄色星状绒毛。

叶菱形至三角状卵形，具深浅不同的3裂或不裂，先端钝，基部楔形，边缘具不整齐齿缺，下面沿叶脉微被毛或近无毛；托叶线形。花单生于枝端叶腋间，花梗被星状短绒毛；花萼钟形，密被星状短绒毛，裂片5，三角形；花钟形，淡紫色，直径5-6厘米，花瓣倒卵形，外面疏被纤毛和星状长柔毛。蒴果，卵圆形，直径约12毫米，密被黄色星状绒毛。

采收：8月初开花，花朵处于 “半开放” 状态时。清晨采摘，避开雨天

木槿花药用价值

治疗肠风泻血，赤白下痢，痔疮出血，肺热咳嗽，咳血，白带，疮疖痈肿，烫伤。

药理作用

花对致病大肠杆菌及痢疾杆菌均无明显的抑菌作用。花煎剂口服对兔之毒性不大。动物试验证明花粉有致敏作用。

相关论述

①《日华子本草》：凉。

②《滇南本草》：性微寒，味微苦，平。

③《纲目》：甘，平，滑，无毒。

相关配伍

1.治下痢噤口：红木槿花去蒂，阴干为末，先煎面饼二个，蘸末食之。（《济急仙方》）

2.治赤白痢：木槿花一两（小儿减半），水煎，兑白蜜三分服。赤痢用红花，白痢用白花，忌酸冷。（《云南中医验方》）

3.治吐血、下血、赤白痢疾：木槿花九至十三朵。酌加开水和冰糖沏半小时，饭前服，日服二次。（《福建民间草药》）

4.治风痰壅逆：木槿花晒干，焙研，每服一、二匙，空心沸汤下，白花尤良。（《简便单方》）

5.治反胃：千叶白槿花，阴干为末，陈米汤调送三五日；不转，再将米饮调服。（《袖珍方》槿花散）

6.治妇人白带：木槿花二钱，为末，人乳拌，饭上蒸熟食之。（《滇南本草》）

7.治疔疮疖肿：木槿花（鲜）适量，甜酒少许，捣烂外敷。（《江西草药》）

用法用量

内服：煎汤，3-9克，鲜者30-60克。外用：适量，研末或鲜品捣烂调敷。

使用注意

孕妇慎用。

木槿花食用价值：

食用价值:木槿花可通过前炸、蒸煮、凉拌、泡茶等多种方式食用，其花既可单独成菜，也可与鸡蛋、肉类、豆腐等食材搭配，形成兼具风味与营养的膳食。

家常烹饪方式由炸煎制。

将木槿花裏上面糊油炸，外酥里嫩，参考传统做法:面粉加水调糊后裹花，中火煎至金黄。木槿花煎蛋:取花瓣与蛋液混合，煎至双面金黄，口感滑嫩。

蒸煮与汤羹。

玉子面蒸木槿花:花瓣切碎与玉子面混合蒸制，兼具清香与主食口感。

豆腐汤:鲜花片与豆腐同煮，勾芡后淋入蛋液，鲜香清爽。

凉拌与饮品。

鲜花洗净后直接凉拌，保留原味。

干燥花瓣泡茶:取5-10克干花开水冲泡，清热去火。

药用膳食搭配

冰糖炖花:鲜木槿花与冰糖同蒸20分钟，可清热利湿、缓解喉不适。

猪肉炖汤:花瓣与猪肉同煮，补中益气，适合体虚者

糯米粥:鲜花与糯米同煮，加糖调味，可排毒养颜。

注意事项:新鲜木槿花需去除花蕊及绿色部分，并用盐水浸泡清洗。药用食用需控制剂量，鲜品单日建议不超过60克，干品不超过9克。

木槿叶

内服：煎汤，用量为 3 - 9 克，鲜品 30 - 60 克，能清热利湿，缓解湿热引起的腹泻、痢疾等症状 。

外用：适量，将其煎汤外洗或捣碎外敷，可改善湿疹、疮疡等皮肤问题，减轻红肿和瘙痒；也可用于热毒引起的咽喉肿痛或轻度烧伤，促进伤口愈合，缓解炎症 ，比如治疔疮疖肿，可用木槿鲜叶和食盐捣烂敷患处。

木槿叶的汁液可以洗头发，木槿叶洗头的功效与作用包括清热解毒，治疗疮疖等疾病；去油腻，清除头皮预防感染，减少细菌；可以促进头发生长，营养头发。

木槿根皮

内服：煎汤，用量为 3 - 9 克，能清热利湿，可治疗湿热泻痢、肠风泻血、脱肛、痔疮、赤白带下等 。

外用：取适量酒浸搽擦或煎水熏洗，可治阴道滴虫、皮肤疥癣、阴囊湿疹等症 。

中药的使用需谨慎，务必在专业医生的指导下进行，避免因不当使用对身体造成不良影响。