桑树
桑（Morus alba L.），通称桑树，又称白桑、 [3]家桑、蚕桑，是桑科桑属的落叶乔木或灌木。
树皮厚，灰色，具不规则浅纵裂。叶卵形或广卵形，边缘锯齿粗钝，有时叶为各种分裂，表面鲜绿色。
花单性，雌雄异株，雌雄花序均为穗状。聚花果卵状椭圆形，成熟时红色或暗紫色。花期4~5月，果期5~8月
《本草纲目》记载：
桑
桑叶为养蚕的主要饲料， 也可用作牲畜饲料，或制成桑叶茶等产品。
果实称“桑椹”，可生食，也可榨果汁、酿酒等。
桑的叶、根、果实及枝条均可入药。树皮纤维柔细，可作纺织原料、造纸原料；木材坚硬，可作为家具、乐器、雕刻等的用材。
药用价值
桑的叶、根、枝条、果实均可入药。
桑叶能疏散风热、清肺、明目，主治风热感冒、发热头痛、咳嗽胸痛、咽干口渴、目赤肿痛等病症；桑叶露（桑叶的蒸馏液）及桑叶汁也有清热明目的功效。
桑根味微苦，性寒，可清热定神；根皮称“桑白皮”可泻肺平喘、利尿消肿，主治肺热咳喘、小便不利、水肿等。
桑枝能祛风湿、通经络，行水气；枝条灼烧后沥出的液体“桑沥”，树皮中的汁“桑皮汁”，柴灰汁的滤液蒸发产生的结晶“桑霜”均能清热解毒。
桑椹，能滋阴养血、生津润肠，主治头晕目眩、腰痛、耳鸣、失眠、口渴、便秘等症。
用法与相关配伍
一、桑叶
桑叶为桑科植物桑的干燥叶，秋季采收，下霜后，以霜打过者为佳，故又称 “霜桑叶”。
药用价值
疏散风热：用于风热感冒或温病初起，症见发热、微恶风、头痛、咳嗽等。
清肺润燥：善治肺热或肺燥咳嗽（如干咳少痰、咽干口燥）。
平肝明目：可缓解肝阳上亢所致的头晕目眩，以及风热或肝热引起的目赤肿痛、视物模糊（如近视、眼疲劳）。
凉血止血：外用或内服可治血热妄行之咯血、吐血、衄血等。
用法与用量
内服：煎服，5~10g；或入丸、散。若用于清肺润燥，宜蜜炙后用（增强润肺作用）。
外用：煎水熏洗（如治目赤肿痛）；或研末调敷（如止血）。
日常保健：可直接泡茶饮用（取 3~5g 干品，沸水冲泡），适合风热感冒初期或用眼疲劳者。
相关配伍
配菊花：增强疏散风热、平肝明目的功效，用于风热感冒、目赤肿痛（如经典方剂 “桑菊饮”）。
配杏仁、沙参：桑叶清肺润燥，杏仁降气止咳，沙参滋阴润肺，三者配伍治肺热燥咳（如 “桑杏汤”）。
配石决明、白芍：桑叶平肝，石决明潜阳，白芍养血柔肝，适用于肝阳上亢之头晕目眩。
二、桑枝
桑枝为桑科植物桑的干燥嫩枝，春末夏初采收，切片晒干入药。
药用价值
祛风湿、利关节：为治风湿痹痛的常用药，尤其适用于风湿热痹（关节红肿热痛），或痹痛日久、关节屈伸不利者。
通络行水：可辅助治疗水肿、脚气浮肿（通过通络促进水湿代谢）。
炮制方法
1、桑枝：拣去杂质，洗净，用水浸泡，润透后，切段，晒干。
2、炒桑枝：取净桑枝段，置锅内用文火炒至淡黄色，放凉。另法加麸皮拌炒成深黄色，筛去麸皮，放凉。(每桑枝段100 斤，用麸皮20斤)
3、酒桑枝：取桑枝段用酒喷匀，置锅内炒至微黄色，放凉。(每桑枝段100 斤，用酒15斤)
本品呈长圆柱形，少有分枝，长短不一，直径0.5-37.5px。表面灰黄色或黄褐色，有多数黄褐色点状皮孔及细纵纹，并有灰白色略呈半圆形的叶痕和黄棕色的腋芽。质坚韧，不易折断，断面纤维性。切片厚0.2-12.5px，皮部较薄，木部黄白色，射线放射状，髓部白色或黄白色。气微，味淡。
用法与用量
内服：煎服，10~15g；若用于重症，可增至 30g。
外用：煎汤熏洗或浸泡患处（如风湿关节痛），每次取 30~60g，煮水后温洗，每日 1~2 次。
其他：可泡酒饮用（桑枝 500g 泡白酒 2000ml，密封 1 个月，每次饮 10~15ml，治风湿痹痛）。
相关配伍
配羌活、独活：桑枝通络，羌活善治上半身风湿，独活善治下半身风湿，三者合用治全身风湿痹痛。
配桂枝：桑枝清热通络，桂枝温阳通脉，适用于风湿痹痛兼寒邪者（寒热并调）。
配薏苡仁：桑枝通络，薏苡仁祛湿，用于风湿痹痛伴关节肿胀、沉重者。
三、桑白皮
桑白皮为桑科植物桑的干燥根皮，春秋季采挖根部，剥取根皮，晒干入药。
冬季挖开根部(留一部份根勿使树枯死)，用刀纵向剖开，以木槌轻击，使皮与木部分离，取外表黄色粗皮晒干
药用价值
泻肺平喘：用于肺热咳喘（症见咳嗽剧烈、痰黄黏稠、胸闷气喘）。
利水消肿：治水肿、小便不利（尤其适用于肺热兼水肿者，如急性肾炎水肿）。
用法与用量
内服：煎服，6~12g。泻肺平喘、利水消肿宜生用；若用于肺虚久咳（需润肺），可蜜炙后用。
外用：研末调敷或煎水洗（治皮肤水肿或疮疡）。
相关配伍
配地骨皮：桑白皮泻肺火，地骨皮清肺热，二者配伍为经典方剂 “泻白散”，治肺热咳喘、小儿顿咳。
配茯苓、泽泻：桑白皮利水，茯苓健脾渗湿，泽泻清热利湿，用于水肿、小便不利（如肾炎水肿）。
配苏子、杏仁：桑白皮泻肺，苏子降气，杏仁止咳，适用于痰热壅肺之咳喘痰多。
四、桑椹
桑椹为桑科植物桑的干燥果穗，夏季果实成熟时采收，晒干或略蒸后晒干入药。
药用价值
滋阴补血：用于肝肾阴虚所致的头晕目眩、耳鸣耳聋、须发早白、失眠多梦。
生津润燥：治津伤口渴、内热消渴（如糖尿病）、肠燥便秘。
用法与用量
内服：煎服，9~15g；或熬膏、浸酒；鲜品可直接食用（用量加倍，约 30~60g）。
注意：脾胃虚寒、腹泻者不宜过量（因其性偏凉）。
相关配伍
配何首乌、女贞子：桑椹滋阴，何首乌补肝肾、益精血，女贞子养肝明目，三者合用增强滋阴补肾、乌发养颜之效（如用于须发早白）。
配麦冬、生地：桑椹生津，麦冬润肺，生地滋阴，适用于津伤口渴、内热消渴。
配火麻仁、当归：桑椹润燥，火麻仁润肠，当归养血，用于血虚肠燥便秘。
五、桑寄生（附）
桑寄生虽非桑树本身的部位（为桑寄生科植物桑寄生的干燥带叶茎枝，常寄生在桑树上），但传统中医中与桑树关联紧密，故一并介绍。
药用价值
祛风湿、补肝肾、强筋骨：用于风湿痹痛（尤其适用于肝肾不足者，症见腰膝酸软、关节无力）。
安胎元：治肝肾亏虚所致的胎动不安、胎漏下血（如先兆流产）。
用法与用量
内服：煎服，9~15g；或入丸、散。
相关配伍
配独活、牛膝：桑寄生补肝肾，独活祛风湿，牛膝强筋骨，用于风湿痹痛兼肝肾不足（如腰膝冷痛、屈伸不利）。
配阿胶、续断：桑寄生安胎，阿胶止血养血，续断固肾安胎，适用于肝肾亏虚之胎动不安、胎漏下血。
配杜仲、菟丝子：增强补肝肾、安胎作用，用于习惯性流产、妊娠腰痛。
总结
桑树各部位药用各有侧重：桑叶偏于 “清散”（疏风、清肺、平肝），桑枝偏于 “通络”（祛风湿、利关节），桑白皮偏于 “泻利”（泻肺、利水），桑椹偏于 “滋补”（滋阴、补血），桑寄生偏于 “兼顾”（祛风湿与补肝肾并举）。实际应用中，需根据病症配伍使用，以发挥最佳疗效。
